Сколько может храниться протеин после вскрытия банки. Можно ли пить просроченный протеин? Купить спортивное питание в Украине

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Протеиновые добавки стали спасением для спортсменов и любителей спорта. Высокая эффективность, легкость приготовления делают эти продукты востребованными. Информация о сроках хранения добавок остается проблемной. Как долго сохраняются полезные качества продукта до и после открытия упаковки, как быстро нужно выпить приготовленный коктейль, каков срок годности протеина, и что производится после его окончания?

Стоит ли пить просроченный

Вопрос о целесообразном в пределах срока годности, при исполнительности правил хранения, выглядит абсурдным. Необходимо ли принимать протеин после срока годности – постулат сомнительный.

Для начала, нужно определиться о каком времени просрочки идет речь. Многие производители сознательно занижают показатели срока годности. Такой ход позволяет избежать возникновения отравлений и пищевых расстройств просроченной продукцией. Поэтому, прием протеина в пределах недели – второй после истечения срока годности допустим. Если прошло больше – употребление будет минимум бесполезным.

После вскрытия герметической упаковки происходит контакт вещества с воздухом. Начинается процесс окисления. Впоследствии, в банке остается не белок, а энзимы. Положительного эффекта после принятия такого продукта ожидать не следует.

Что случится, если вы примете просроченный протеин? Выпить просрочку в этом случае – подвиг. Изменение вкусовых характеристик, запаха делает это фактически невозможным – появляется резко выраженная горечь, неприятный химический запах, после употребление остается неприятный привкус во рту. Если же вы все-таки выпили, то в качестве побочных эффектов возможна диарея, крайне редко, пищевое отравление.

Такая реакция организма не только ставит под угрозу проведение тренировки, но и может стать причиной обращения к врачу. Летальных исходов от приема просроченного протеина не зафиксировано, однако, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, при длительном приеме, вызывает существенные.

Протеин изготовляют из натуральных продуктов (сыворотка, соя, молоко), поэтому вопрос «Возможен ли прием просроченного протеина» автоматически приравнивается к « Можно ли есть просроченные продукты», а «Что случится, если я приму просрочку» к « Что будет, если я употреблю просроченные соевые продукты, кефир, молоко». Возможноли вести прием протеина у которого закончился срок годности – решение за вами.

До и после вскрытия

Срок годности добавки, не зависимо от ее вида указывается на упаковке. Не стоит думать, что вся продукция одного типа имеет одинаковый период годности. Порошкообразный по структуре хранится дольше жидкого.

Срок годности порошкообразной продукции в герметично закрытой таре:

• продукция американских производителей – 2–3 года;
• продукция европейских изготовителей – 1 – 2 года.

Для продукции жидкого типа, независимо от страны-производителя, период годности в герметично закрытой таре ограничен промежутком в один месяц.

Срок годности протеина после вскрытия уменьшается. Данные о годности товара до открытия маркируются на продукции. А вот информация, о длительности хранения после открытия – не всегда.

Срок годности порошкообразной продукции после открытия тары:

• продукция американских производителей – 1 месяц;
• продукция европейских изготовителей – 2 недели.

Принимать жидкий протеин после открытия целесообразно в течение 2 недель. Приобретение ампул упрощает этот процесс. Ампула рассчитана на однократный прием, вести подсчет дней после открытия производить не следует, риск получения побочных эффектов тоже сводится к минимуму.

В дальнейшем позитивные свойства постепенно утрачиваются. Некоторые производители указывают, что положительная динамика исчезает через 6 месяцев. Несоблюдение рекомендаций по хранению, уменьшают этот временной промежуток.

Протеин, изготовленный из высококачественного сырья, как, например, сывороточный wheygold standard продлевает свою функциональность до 12 месяцев, но только в том случае если это не подделка и требования по хранению были идеально соблюдены.

Некоторые спортсмены сознательно решают приобрести просроченную продукцию. А продавцы пользуются финансовой нестабильностью покупателей. Скидка на товар делает необходимую покупку выгодной, но не всегда полезной. Принимая товар с небольшим сроком просрочки, положительная динамика будет менее выражена. Значительно просроченная продукция будет вредной – химические реакции распада завершены уже полностью.

Если после открытия банки обнаружили неприятно пахнущую, с химическим запахом, прозрачную на вид или измененную по характеру (слипшуюся, комкообразную, тягучую) субстанцию – ее следует приравнивать к просроченной, даже, если срок годности в пределах нормы. Хранение производилось в непригодных условиях, и повлекло такие изменения.

В современном мире здоровый образ жизни для многих наших современников - не только фраза-клише. Все больше людей проводят свободное время в спортивных залах, а не дома на любезных сердцам диванах. По мере погружения в тему у новичков возникает множество вопросов по спортивному питанию. Мы ответим на те, которые касаются сохранения качества спортивных продуктов в течение определенного времени: срок хранения протеина , сколько хранятся белковые добавки, возможность употребления спортивного питания после истечения срока годности, указанного производителями.

Спортивное питание помогает достичь результата быстрее

Протеины и их источники

Протеины, они же белки - это состоящие из аминокислот органические вещества со сложной молекулярной структурой, выполняющие в организме множество функций, главная из которых — строительная. Различают естественные источники протеинов - продукты питания, и искусственно полученные, тем не менее натуральные - белковые концентраты без балластных углеводов и жиров. Из концентратов получают разведенный протеин или по-другому - протеиновый коктейль .

Для чего применяют спортивное питание

Повышения показателей выносливости и роста мышечной массы невозможно добиться без поддержания необходимого уровня свободных аминокислот в крови. Для этого спортсмену необходимо повышенное количество белков , а этого нельзя добиться, получая протеины только с приемами пищи. В этом случае придется много и часто питаться, что является прямой дорогой к расстройству пищеварения. И вот тогда на помощь приходит спортивное питание.

Белок в добавках частично расщеплен, что делает его легче для усвоения, и аминокислоты поступают в кровь быстрее. Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса, да еще и не один раз в день. Так что полезность и необходимость протеинового коктейля для любителей спорта очевидна. Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы и являются безопасными для здоровья.

Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы

Однако необходимо помнить о качестве и не забывать, что протеин имеет срок годности и, как любой другой продукт, может испортиться. Поэтому нужно обязательно обращать внимание на то, какой срок годности производитель указывает на упаковке.

Виды добавок

Производители предлагают следующие типы белковых спортивных добавок:

• Молочные протеины. По сути, это сухое молоко, очищенное от жиров, и с добавлением витаминов. Самый популярный из молочных — сывороточный протеин. Он хорошо усваивается и содержит минимальное количество лактозы.
• Яичные протеины. Этот тип уступает молочным в востребованности, хотя выигрывает в скорости усвоения. Однако он имеет специфичный вкус. Присущая яичному протеину горчинка не всем по вкусу.
• Протеин на основе соевого белка . Его выбирают вегетарианцы. Также из-за нулевого содержания жиров он рекомендован в период так называемой сушки.

Различаются добавки и по времени усвоения и по времени применения.

Правила приема просты. Сухую порцию следует развести любой жидкостью: водой, молоком или соком, и выпить. Следите, чтобы жидкость не была горячей, так как белок может свернуться. Дневная порция определяется индивидуально. Рекомендации и инструкции по применению протеинов указываются производителем на упаковке. Где, кстати, указано и сколько хранится этот продукт.

Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса.

Срок годности запечатанного протеина

Сколько можно хранить запечатанный протеин зависит, в том числе, от страны-производителя. Без нарушения целостности упаковки хранится протеин в виде сухих смесей от шести месяцев до нескольких лет. Норма верхней границы европейского производства — два года, у американского - три года. Для жидких форм установлена норма - один месяц.

Хранение протеина после вскрытия

Срок годности протеина после вскрытия упаковки и контакта порошка с воздухом значительно снижается и составляет две-три недели для протеина, изготовленного в Европе, и месяц для американского. Длительное хранение открытой пачки снижает эффективность продукта, приводит к потере полезных качеств. Принимать такой препарат бессмысленно.

Хранение вскрытой упаковки протеина производится в сухом и темном месте при комнатной температуре. Сухие смеси можно хранить в температурном диапазоне +5-+25 градусов.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей на упаковку и не храните её в непосредственной близости от источников тепла - батареи или плиты. При попадании влаги в смесях начинают размножаться вредоносные бактерии, и они быстро портятся. Прием такого продукта однозначно может привести к отравлению.

Не оставляйте надолго негерметично закрытые упаковки - в порошках легко могут завестись пищевые жуки и их личинки. Если вас смущает неприятный запах смеси или она поменяла цвет, коктейль имеет горький привкус, ни в коем случае не употребляйте такой продукт.

Срок годности разведенного протеина

При комнатной температуре - 3-4 часа, в холодильнике - 5 часов. Во избежание отравлений готовьте его непосредственно перед употреблением. Вкус просроченного коктейля неприятный, а впоследствии может появиться неприятный запах и изо рта.

На что обращать внимание при приобретении

При производстве белковых добавок большое значение имеют стерильность, состав и содержание консервантов в смесях. Поэтому рекомендуем приобретать спортивное питание только известных производителей и только в специализированных магазинах.

При покупке проверьте герметичность упаковки - этикетка и пленка не должны быть повреждены. И обратите внимание на указанный срок годности. Если близится время окончания срока, то лучше не приобретать такой товар.

Не упускайте из виду, что условия хранения в магазине могут не соответствовать стандартным требованиям. Популярность и востребованность спортивного питания привела к появлению подделок. Внешне сухую белковую смесь сложно отличить от обычной муки, чем и пользуются мошенники. Дома подлинность и натуральность протеина возможно протестировать горячей водой. От воздействия горячей воды белок сворачивается. И не забывайте про свойство белка разбухать в воде.

Хранение жидкого протеина после вскрытия

Сыворотку протеина поставляют в ампулах и бутылках. Ампулы гораздо более практичны для применения - они дозированы на один прием, и вопрос их хранения отпадает.
Хранить жидкий протеин в бутылках после вскрытия можно не более двух недель в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Можно ли употреблять просроченный протеин

Большинство знатоков уверены, что белковая спортивная добавка с истекшим сроком годности до 12 месяцев не принесет вреда. Только вот пользу от нее вы тоже вряд ли получите. Но факт остается фактом — просроченный протеин, или на грани просрочки, значительно дешевле, и спрос на него огромный.

Употреблять просроченный (до 12 месяцев) протеин можно, но нужно ли - решать вам. Даты, указанные на упаковке, говорят о том, что в указанный промежуток времени товар будет отвечать требованиям потребителей и ни в коем случае не принесет вреда. Ну а по истечении срока годности производитель не несет ответственности за последствия принятия, по сути, бесполезного продукта.

Принимая решение, употреблять или нет просроченное спортивное питание, подумайте, что это просто несвежий белковый продукт, аналогичный протухшему мясу или скисшему молоку. Что обычно случается от принятия в пищу подобных продуктов? Ответ очевиден - пищевые расстройства различной степени тяжести.

Просроченный более чем на один год продукт принимать категорически не рекомендуется. Признаки отравления протеином с истекшим сроком годности - неприятный вкус во рту, диарея и метеоризм.

Суммируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что принимая решение об использовании спортивной добавки с истекшим сроком годности, необходимо руководствоваться здравым смыслом, ставя в приоритет, прежде всего, сохранение своего здоровья, ради которого вы и занимаетесь спортом.

Протеин – необходимый продукт для роста мышечного волокна. Кроме того, протеиновый коктейль при соблюдении определенных рекомендаций и пропорций способствует похудению. «Сушатся» многие спортсмены, также используя именно протеиновый порошок. Да и восстановить свои силы можно, выпив питательный и вкусный протеин. Но представьте, что вы обнаружили протеин с вышедшим сроком годности. Логично предположить, что такой продукт подлежит утилизации. Но настолько ли все категорично? Что делать, если вы нашли у себя в шкафу просроченный протеин? Чем грозит прием такого порошка для здоровья?

Из чего делают протеин

Протеин изготавливается из натуральных элементов, которые могут быть растительного и животного происхождения. Продукт, который является главным ингредиентом протеинового порошка, можно быстро определить по названию.

• Слово «Whey » в названии говорит о присутствии сывороточного белка.
• «Soy » означает наличие соевого белка.
• «Milk » - молочный соответственно.

Если переводить на язык продуктов, то это бобы, картофель, молочная сыворотка, пшеничные зерна, мясо. Важно помнить, что продукты в составе на упаковке указываются в порядке убывания. Это значит, что если вы читаете «изолят, соевый концентрат, яичный белок», главным компонентом смеси является изолят.

Наибольшую популярность имеют казеиновый протеин и сывороточный белок, которые делают из молочных продуктов, удаляя из них воду. Такой продукт имеет свойство портиться.

Как делают протеин

Процесс изготовления протеина делится на несколько этапов:

• Молочный продукт сквашивается. При этом получается творожок, жир и сыворотка. Творог – источник казеина, а из молочной сыворотки получают белок сывороточный.
• Следующим шагом идет разделение сывороточного белка. Осуществляется это при помощи различных технологических способов.
• Из продукта выделяют концентрат, наступает этап сушки.
• Готовый продукт – чистый протеин, содержащий разное количество белка.

Срок годности протеина

Многие производители указывают на своих продуктах, что герметичная упаковка годна в течение 24–36 месяцев. Открытая упаковка портится быстрее, потому что идет взаимодействие с кислородом.

Однако отравиться продуктом, у которого только что кончился срок годности, практически невозможно. Максимум, что может произойти – это полное отсутствие какого-либо эффекта и на рельефе, и при похудении.

Условия хранения

Пить бесполезный белый порошок, который не дает результата, придется и при неправильном хранении смеси. Хранить его необходимо в сухом шкафчике, где отсутствует влажность. Попадание жидкости в порошок провоцирует размножение в нем болезнетворных бактерий. Если влага попала в протеин буквально на ваших глазах, при этом консистенция его никак не изменилась, то поставьте упаковку в сухое место – влага испарится сама. Продукт будет «спасен».

Прямые солнечные лучи не должны попадать на упаковку.

Протеиновый порошок нужно плотно закрывать крышкой или запечатывать упаковку, чтобы продукт не вобрал в себя окружающие запахи.

Также важно позаботится о том, чтобы упаковка протеинового порошка не стояла в непосредственной близи к горячей плите или к батарее. Оптимальный температурный режим хранения – 20–25 градусов. А допустимый диапазон температур – от 5 до 30 градусов выше нуля.

Размножение бактерий в белковом протеине зависит от следующих факторов:

• герметичность упаковки (это касается как производственного процесса, так и плотно закрытой крышки в домашних условиях);
• обеззараживание на этапе производства;
• состав смеси и наличие в ней консервантов (консерванты указаны на упаковке протеинового порошка);
• соблюдение условий хранения готового вскрытого продукта.

Сознательная покупка просрочки

Просроченный продукт можно найти в сети. По понятным причинам его продают по заниженной цене, и для многих спортсменов это шанс приобрети хороший продукт по низкой стоимости (как они считают). Только приобретая высококачественный продукт с истекшим сроком годности можно надеяться на отсутствие последствий в виде проблем с ЖКТ, а также на какой-либо эффект от приема протеина. Если порошок низкого качества, то покупка станет бесполезной тратой денег.

Пить или не пить

Это решение каждый должен принимать самостоятельно. Но задумайтесь, будете ли вы употреблять в пищу молоко или кефир, у которого кончился срок годности. Ведь дату производитель указывает неслучайно. Срок годности показывает потребителю, в течение какого времени продукт безопасен и эффективен. По окончании этого срока никаких гарантий изготовитель не дает. Но зачем рисковать собственным здоровьем? Никакие деньги не стоят испорченного желудочного тракта.

В любом случае обратите внимание на вкус продукта, на его цвет и консистенцию. Если порошок стал желтоватым, в нем присутствуют следы плесени, у него появился неприятный кисловатый запах, то такой продукт пить точно не стоит. Это грозит попаданием на больничную койку.

Помните, что вполне допустимый просрок продукта составляет полгода, максимально возможный – год. Если протеин перестал быть годен более года назад, то пить его крайне нежелательно.

Cодержание:

Срок годности данной спортивной добавки. Меняется ли он после вскрытия. Сколько хранится уже разведенный коктейль.

Польза протеина не вызывает сомнений. Это натуральная добавка, способная сдвинуть с «мертвой точки» результаты спортсмена и наконец-то получить нужный рельеф. Дополнительная сила, быстрое восстановление, эффективная помощь в похудении, подавление катаболических процессов, рост мышц – это лишь часть полезных действий всемогущего белка.

Сколько хранить?

Но не стоит забывать что протеин – это обычный продукт, который имеет свой срок годности (данный параметр производитель указывает на этикетке добавки). Как правило, при закрытой упаковке срок годности протеина может составлять от шести месяцев до нескольких лет. В случае вскрытия протеина период его хранения снижается. Объяснить это просто. Порошок уже контактировал с воздухом, поэтому возможно протекание ряда химических процессов.

Учтите, что срок годности – это всего лишь ориентир. В указанный период производитель гарантирует, что его продукт сохранит свои питательные свойства и даст ожидаемый результат. Но что делать, если вы нашли дома (или купили) закрытую банку протеина, который уже прострочен? Если срок годности вышел недавно, то можно смело принимать продукт – он вряд ли испортился. Худшее, что может произойти – это небольшое расстройство желудка и метеоризм. Нарушить здоровье серьезное вряд ли выйдет.

Упаковка открыта

После вскрытия упаковки срок годности меняется (об этом мы уже говорили выше). В этом случае производители ограничивают время употребления двумя неделями и не более. Считается, что по истечении этого срока эффективность протеина снижается или нивелируется полностью. Но это не так. Даже через 8-12 месяцев после открытия добавка будет сохранять свои качества.

Другой вопрос – стоит ли экспериментировать со своим организмом. Если пачка протеина негерметично закрыта, то длительное хранение может привести к потере многих полезных качеств. Какой смысл в этом случае принимать продукт? – Проще купить новый порошок и исключить пустую трату времени.

Приготовленный коктейль

Еще меньше срок годности у коктейля, который уже приготовлен. В этом случае прием протеина лучше произвести в течение 3-4 часов. Многие атлеты ставят коктейль в холодильник и считают, что таким способом повышают продолжительность его жизни. Но это не так. В лучшем случае охлаждение увеличит период хранения на полчаса, не более.

Что будет, если не выпить коктейль в положенный срок? – Запускается процесс разрушения белков другими компонентами – энзимами, которые также находятся в составе коктейля. Если упустить время и не выпить готовый коктейль через 5-6 часов после приготовления, то он может оказаться совершенно бесполезным. Распознать пропавший коктейль не сложно – меняется его вкус (он становится неприятным), появляется противный запах изо рта.

Стоит ли экономить?

Многие атлеты для экономии своих средств, осознано покупают просроченный протеин в магазине. Они считают, что таким образом получают вполне эффективный продукт и по более низкой цене. В принципе, если срок годности прошел недавно, то это допустимо. Специалисты уверяют, что протеин годен еще 6-8 месяцев после прохождения термина, рекомендованного производителем. Если просрочка большая, то прием добавки не даст результатов.

Правила хранения

Учтите, что эффективность добавки во многом зависит от места хранения. Для сбережения качеств протеин нужно держать в темном и сухом месте. Прямое попадание солнца или высокая температура могут существенно сократить срок годности. В такой ситуации принимать просроченную добавку уже не рекомендуется.

Но так опасен ли этот продукт для спортсменов, если срок годности его истек? Изменяются ли при этом как-то его вкусовые качества?

Считается, что в закрытом герметичном состоянии протеин может храниться достаточно долго – до двух лет. При этом американский продукт имеет еще больший срок хранения – три года. Однако же в открытом состоянии протеин может храниться по-разному. Многое зависит от его вида.

• Сывороточный протеин. Этот вид протеина сегодня считается наиболее биологически ценным напитком среди аналогов. Он производится из натурального белка, а срок годности его не слишком долог. Конечно, в закрытой герметичной упаковке он сохранится год и более, а если вы открыли продукт, то следует употребить его за три-четыре недели.
• Whey Gold Standard. Столь любимый многими спортсменами качественный протеин Whey Gold Standard имеет срок годности – 24 мес. В открытом виде он может храниться не свыше тридцати дней.
• Протеин Диматайз. Многие спортсмены сталкиваются с тем, что не могут найти срок годности на этикетке протеина Диматайз. Обычно наклейка с этой информацией на этом продукте находится ровно под штрих-кодом. Срок годности у протеина Диматайз достигает 2 года.

Сколько хранится протеин после вскрытия?

Часто производители указывают на пачке информацию о том, что вскрытый продукт возможно хранить не больше двух недель.

Следите, чтобы открытый протеин хранился в чистом сухом месте с соблюдением все рекомендаций, указанных на упаковке.

Срок годности разведённого напитка

Разведенный протеин хранится в разы меньше сухого продукта. При комнатной температуре готовый коктейль не будет храниться дольше четырех часов. В холодильнике он сохраниться всего на полтора часа больше. Иначе, энзимами постепенно разрушатся белки, которые также вошли в состав такого напитка, что оказывается отличной средой для обитания бактерий. Поэтому оптимальным вариантом будет приготовление и прием протеинового коктейля непосредственно перед тренировкой. Неприятный привкус во рту – вот первый знак того, что вы попробовали просроченный протеиновый коктейль.

Принимать ли протеин, если срок годности его истек?

Иногда продавцы в интернете предлагают купить подешевле протеин, срок годности которого уже истек. Каждый решает сам, стоит ли делать такую покупку. По сути просроченный протеин является тем же просроченным молочным белком. Никто еще не умер от приема такого коктейля. Однако в большинстве случаев просроченный протеин вызывает расстройство желудка.

Дабы у вас не возникало проблем с просроченным продуктом стоит следовать указаниям, которые дает производитель на упаковке с протеином. Следование всем условиям убережёт вас от травления.

Срок годности и правила хранения сывороточного протеина

Протеин, созданный на основе белковых смесей, является самым популярным продуктом спортивного питания. Белок - это основной образовательный элемент для мышечных тканей.

На этом существенном факте основаны разнообразные протеиновые смеси, являющиеся кодом к набору мышечной массы и получению энергии. О том, какой срок годности имеет протеин, поговорим в статье.

Бесплатная юридическая консультация:

Есть ли он?

Имеет ли протеин срок годности? Протеины - это органические вещества, содержащие важные аминокислоты.

Белки принимают участие в регенерации клеток, тканей и органов. Они необходимы для набора мышечной массы и образования обновленных мышечных тканей.

Протеиновая добавка популярна среди бодибилдеров, тяжелоатлетов, фитнес-моделей, спортсменов и любителей занятий в тренажерном зале. Питание атлетов требует больших объемов, а это не всегда удобно.

В этом случае на помощь приходит спортивное питание, основой которого являются белки. Они легко перевариваются и усваиваются - это главный продукт любого культуриста.

Как и любой продукт, протеин имеет свой срок годности. Белок является подходящей средой для формирования вредоносных бактерий, на скорость их развития влияют следующие обстоятельства:

Бесплатная юридическая консультация:

• ингредиенты продукта;
• герметичность упаковки;
• место хранения;
• начальное качество.

Когда упаковка с продуктом открывается, и начинается взаимодействие с кислородом, сроки годности сокращаются.

Какой?

Многие изготовители указывают на упаковке срок годности 2-3 года.

Европейский протеин обещает быть пригодным в течение двух лет, а продукт из Америки имеет срок годности 3 года.

После вскрытия порошок следует употребить в течение двух недель. Жидкие протеиновые добавки годны к употреблению на протяжении месяца.

Сывороточный белок считается самой распространенной, качественной и наиболее питательной формой протеинового продукта. Полноценный белок молочной сыворотки является производным от коровьего молока, состоящим из 80% казеина и 20% сывороточного белка.

Бесплатная юридическая консультация:

Основным качеством сывороточного протеина является его моментальное усваивание организмом. Мышечные ткани в короткий срок обогащаются необходимыми элементами после напряженной тренировки.

Сроки годности протеина указаны на упаковке - это дата производства или истечение срока годности.

Whey Gold Standard

Протеин Whey Gold Standard - занимает лидирующие позиции среди продуктов спортивного питания, благодаря положительному влиянию на организм.

Срок годности (обозначены буквами EXP) и стандарты качества Вей Голд Стандарт указаны на упаковке (банке).

Производится как в Европе, так и в США. Американская версия продукта Whey Gold Standard считается более качественной, но дорогостоящей добавкой.

О сроках годности и правилах хранения автомобильных шин читайте здесь.

Бесплатная юридическая консультация:

Dymatize

Диматайз входит в десятку самых продаваемых продуктов спортивного питания. Сегодня на рынке спортивного питания представлен ряд из восьми разнотипных протеиновых добавок, предназначенных для конкретных целей.

Изготовители Dymatize подвергают тщательной проверке порошок на предмет качества и тестируют на отсутствие синтетических примесей.

Качеству протеина соответствует и цена, она достаточно высока. Срок годности до вскрытия упаковки 2 года.

Как и где правильно хранить?

От правильных условий хранения спортивного питания напрямую зависит его дальнейшее качество.

В зависимости от типа изготовления протеинового продукта зависят требования к его хранению.

Температурные нормы сохранности протеина обозначены на банках с порошком, и он индивидуален для каждого типа протеиновых добавок.

1. Сухие смеси лучше хранить в сухом, темном месте при температуре до +22 градусов. Влажное помещение способствует развитию вредных бактерий и микроорганизмов. Если протеиновый порошок непродолжительное время находился во влажной атмосфере, то своевременное перемещение продукта в сухое место спасет питание от нежелательных изменений.

Когда порошок уже изменил свою консистенцию, и появился посторонний привкус - протеиновая смесь утратила свою первоначальную пользу.

Бесплатная юридическая консультация:

Следует также избегать прямых солнечных лучей при хранении сухого протеина.

Жидкие протеиновые смеси хранятся при комнатной температуре, степень влажности особой роли не играет. Протеиновая сыворотка выпускается в бутылках или ампулах. Смесь в бутылке открывается непосредственно перед приемом. Хранить в открытом состоянии не более двух недель, желательно в холодильнике или другом прохладном темном месте.

Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Ответ узнайте прямо сейчас.

После вскрытия упаковки

Когда упаковка или банка с сухой смесью вскрыта, срок годности белковой добавки значительно сокращается.

Хранить порошок следует в сухом, прохладном месте, при комнатной температуре, хорошо запечатав емкость с порошком.

Употребить питание лучше в течение трех недель.

Длительное хранение вскрытой упаковки снижает эффективность и пользу протеиновой смеси. Взаимодействие с кислородом и влажная среда ведет к размножению бактерий и опасных микроорганизмов, что может привести к расстройству кишечника.

Готовой смеси

Сколько можно хранить разведенный протеин? Приготовленный протеиновый коктейль теряет свои полезные свойства гораздо быстрее, чем белок в сыпучем состоянии.

Готовую к употреблению смесь можно хранить при комнатной температуре в течение четырех часов. Холодильник продлевает «жизнь» коктейлю еще на один час.

Поэтому не следует готовить смесь заранее, чтобы в пустую не переводить дорогостоящий продукт. С течением времени полезные элементы разрушаются, и протеин в растворенном виде подвергается атаке вредоносных бактерий.

Пить или не пить просроченный?

Купить просроченный продукт можно не только в сети.

Иногда магазины устраивают распродажу спортивного питания, когда их срок годности подходит к завершению. Употреблять или нет такую смесь - решать только вам.

Отравиться белковой добавкой, у которой истек срок годности, вряд ли получится, а вот ожидаемый эффект может снизиться. С течением определенного количества времени теряется биологическая ценность протеиновой добавки, и снижаются его полезные свойства.

Все зависит от места и условий хранения продукта. С истечением срока годности пропадает любая гарантия качества продукта.

При наличии уверенности, что продукт пригоден для потребления, но срок годности уже вышел, стоит обратить внимание на его консистенцию, цвет и присутствие посторонних запахов.

Попробуйте небольшую порцию для убедительности, что смесь не оставляет неприятного послевкусия.

Первый признак испорченного порошка - горьковатый привкус с последующим запахом изо рта. Допустимая просрочка продукта до одного года, дальше употребление протеиновой смеси считается бесполезным и нежелательным действием.

Если внимательно относится к условиям хранения протеина и следить за сроком годности, то продукт спортивного питания будет приносить пользу и желаемый результат. Если уверенности в качестве белковой смеси нет, то и рисковать не стоит.

Сколько не портится разливное пиво в пластиковой бутылке? Узнайте об этом здесь.

Есть или не есть просроченное спортивное питание? Узнайте об этом из видео:

Как долго можно хранить запечатанную и открытую банку с протеином

Срок годности данной спортивной добавки. Меняется ли он после вскрытия. Сколько хранится уже разведенный коктейль.

Польза протеина не вызывает сомнений. Это натуральная добавка, способная сдвинуть с «мертвой точки» результаты спортсмена и наконец-то получить нужный рельеф. Дополнительная сила, быстрое восстановление, эффективная помощь в похудении, подавление катаболических процессов, рост мышц – это лишь часть полезных действий всемогущего белка.

Сколько хранить?

Но не стоит забывать что протеин – это обычный продукт, который имеет свой срок годности (данный параметр производитель указывает на этикетке добавки). Как правило, при закрытой упаковке срок годности протеина может составлять от шести месяцев до нескольких лет. В случае вскрытия протеина период его хранения снижается. Объяснить это просто. Порошок уже контактировал с воздухом, поэтому возможно протекание ряда химических процессов.

Учтите, что срок годности – это всего лишь ориентир. В указанный период производитель гарантирует, что его продукт сохранит свои питательные свойства и даст ожидаемый результат. Но что делать, если вы нашли дома (или купили) закрытую банку протеина, который уже прострочен? Если срок годности вышел недавно, то можно смело принимать продукт – он вряд ли испортился. Худшее, что может произойти – это небольшое расстройство желудка и метеоризм. Нарушить здоровье серьезное вряд ли выйдет.

Упаковка открыта

После вскрытия упаковки срок годности меняется (об этом мы уже говорили выше). В этом случае производители ограничивают время употребления двумя неделями и не более. Считается, что по истечении этого срока эффективность протеина снижается или нивелируется полностью. Но это не так. Даже через 8-12 месяцев после открытия добавка будет сохранять свои качества.

Другой вопрос – стоит ли экспериментировать со своим организмом. Если пачка протеина негерметично закрыта, то длительное хранение может привести к потере многих полезных качеств. Какой смысл в этом случае принимать продукт? – Проще купить новый порошок и исключить пустую трату времени.

Приготовленный коктейль

Еще меньше срок годности у коктейля, который уже приготовлен. В этом случае прием протеина лучше произвести в течение 3-4 часов. Многие атлеты ставят коктейль в холодильник и считают, что таким способом повышают продолжительность его жизни. Но это не так. В лучшем случае охлаждение увеличит период хранения на полчаса, не более.

Что будет, если не выпить коктейль в положенный срок? – Запускается процесс разрушения белков другими компонентами – энзимами, которые также находятся в составе коктейля. Если упустить время и не выпить готовый коктейль через 5-6 часов после приготовления, то он может оказаться совершенно бесполезным. Распознать пропавший коктейль не сложно – меняется его вкус (он становится неприятным), появляется противный запах изо рта.

Стоит ли экономить?

Многие атлеты для экономии своих средств, осознано покупают просроченный протеин в магазине. Они считают, что таким образом получают вполне эффективный продукт и по более низкой цене. В принципе, если срок годности прошел недавно, то это допустимо. Специалисты уверяют, что протеин годен еще 6-8 месяцев после прохождения термина, рекомендованного производителем. Если просрочка большая, то прием добавки не даст результатов.

Правила хранения

Учтите, что эффективность добавки во многом зависит от места хранения. Для сбережения качеств протеин нужно держать в темном и сухом месте. Прямое попадание солнца или высокая температура могут существенно сократить срок годности. В такой ситуации принимать просроченную добавку уже не рекомендуется.

Вывод

При покупке всегда обращайте внимание на конечную дату использования, которую указал производитель, а также в каких условиях должен храниться продукт. Если требования соблюдались, то продукт можно принимать даже после завершения срока годности.

Поделитесь своим опытом:

© Интернет-журнал о здоровом питании и бодибилдинге.

Копирование материалов разрешено только с указанием активной

Как долго можно хранить открытый протеин?

Сколько можно хранить открытую пачку протеина?

После того, как вы открыли и развели протеин, лучше употребить его сразу, а вообще разведенный протеин можно хранить от 1,5 до 4 х часов, т.к. в нем содержится белок, и он быстро портящийся.

Больше четырех часов разведенный протеин хранить нельзя, у него теряются вкусовые качества и полезные свойства, а также может быть отравление организма.

Открытая пачка протеина не испортится через две недели, как заявляют многие производители. Они это говорят для того, чтобы вы не пользовались долго одной пачкой и лучше покупали новую.

Но цена у протеина не такая уж и низкая, а для некоторых и вообще "заоблочная".

Открытую пачку можно использовать в течениимесяцев, но с таким условием, чтоб она у вас стояла в сухом и желательно в прохладном месте (можно в дверце холодильника).

Если вы уже развели коктейль, то надо выпить его (максимально долго) - через 4 часа, а если он стоял в холодильнике, то через 5 часов. Если вы вдруг почувствовали неприятный вкус в протеиновом коктейле, то это говорит о том, что он испортился.

Срок хранения протеина 😉

• Пончик

• Серый пират

Сейчас испытал жажду, а ближайшее время покупки, через неделю.

Вопрос, каков срок хранения протеина?!)))

Хранил я его в закрытой банке, в темном месте, при комнатной температуре.

• FallOutBoy

Ну вот. Купил в середине лета протеин, сьел пол банки и оставил его.

Сейчас испытал жажду, а ближайшее время покупки, через неделю.

Вопрос, каков срок хранения протеина?!)))

Хранил я его в закрытой банке, в темном месте, при комнатной температуре.

Все зависит от фирмы производителя протеина, но обязательное условие сертификации предусматривает срок хранения 2 года для европейской и от 2 до 3 лет для американской продукции.

После открытия(нарушение герметичности) продукта его следует хранить не более 1 года.

Совет для всех, готовьте протеиновый коктейль непосредственно перед приемом, не стоит нести на тренировку уже готовый коктейль. Можно в небольшой баночке из-под витамин принести порцию протеина на тренировку и в шейкере после завершения "трудов" приготовить "чудодейственный напиток"!

• Grosnyj

• mrSem

Вроде нормально, 3 часа прошло спустя. может немного горечь в горле, может показалось, а так жив пока)))

• CBUCT

• Серый пират

Серый пират пишет:

Ну вот. Купил в середине лета протеин, сьел пол банки и оставил его.

Сейчас испытал жажду, а ближайшее время покупки, через неделю.

Вопрос, каков срок хранения протеина?!)))

Хранил я его в закрытой банке, в темном месте, при комнатной температуре.

Все зависит от фирмы производителя протеина, но обязательное условие сертификации предусматривает срок хранения 2 года для европейской и от 2 до 3 лет для американской продукции.

После открытия(нарушение герметичности) продукта его следует хранить не более 1 года.

Совет для всех, готовьте протеиновый коктейль непосредственно перед приемом, не стоит нести на тренировку уже готовый коктейль. Можно в небольшой баночке из-под витамин принести порцию протеина на тренировку и в шейкере после завершения "трудов" приготовить "чудодейственный напиток"! А можно по подробней почему нежелательно готовить протеиновый коктейль дома и брать с собой?

Срок хранения приготовленного протеинового коктейля зависит от условий хранения и вида протеина. Практически во все формы протеиновых смеей производители добавляют ферменты(энзимы). Ферменты не только помогают пищеварительному процессу, но и позволяют организму восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Ферменты расщепляют жиры, белок и углеводы на более мелкие молекулы, которые лучше усваиваются организмом. Это особенно актуально, так как пищеварительная система атлетов должна перерабатывать большое количество пищи, необходимое для наращивания мышечной массы. При комнатной температуре белковый коктейль не рекомендуется хранить более 3-4 часов, в холодильнике - более 5-6 часов. Ферменты(энзимы) разрушают белки и последние становятся более доступны бактериям при более долгих сроках хранения готовой смеси…

• teac2010

• mrSem

• teac2010

• mrSem

• mrSem

• CBUCT

А вообще я жру протеин с креатином сразу в одном стакане и потом пью ещё глюкозу это норм или глюкозу не надо?

• DenisKa163rus

• Правый Бицепс

• Андрей Егоровский

• TROLL

• saper

• DenisKa163rus

• Химик

• Андрей Егоровский

• Полина Пушкарева

• Orcinus orca

• Orcinus orca

• Orcinus orca

• TROLL

• Найра

• Orcinus orca

• Иван Брюнетов

• NightRacer

А так по делу у них запас минимум еще 3-4 месяца!

PROTEIN.BIZ.UA

Купить спортивное питание в Украине!

• Киевстар

• 79053, Львів,
• В. Великого, 50

Главное меню

Навигация по записям

Срок годности протеина после вскрытия

Известно, что белок является строительным материалом для мышц. На этом базовом факте для бодибилдеров и силовых спортсменов представлены разнообразные белковые смеси, которые являются ключом к набору массы и получению энергии.

Как заверяют производители формула протеина постоянно совершенствуется, но основные компоненты неизменны.

• 90% изолята сывороточного белка - наиболее быстроусвояемого белка, в котором практически отсутствуют жиры и углеводы + 10% кальция, железа, витаминов и т. п.;
• или имеет комплексный состав из белков: изолята, гидролизата, яичного альбумина, казеин мицелярного белка и пищеварительных ферментов для улучшения усвоения;
• несколько вкусов (клубничный, ванильный, банановый, шоколад и т. п).

Различают белковые смеси по времени усвоению - быстрого, замедленного действия, в течение 8 часов. Также, белковые смеси отличаются рекомендациями к применению: до или во время приема пищи, после или до тренировки и т. д. Все аспекты приема протеинового коктейля указаны на упаковке, как и срок годности. Но встречаются случаи, когда смесь попросту где-то лежала и обнаружилась недавно. Как в таких обстоятельствах поступить: пить или выкинуть? И какой срок годности протеина после вскрытия?

Сроки хранения порошкового протеина согласно изготовителю

При герметично закрытой упаковке свойства белкового коктейля не теряются в течение двух лет, при условии европейского производства, а если изготовитель американский - продукт считается испорченным через три года.

Компании, производящие продукты уверяют, что срок годности протеина после вскрытия истекает спустя месяц (производитель Америка) или две недели (европейские производители). Такая дата редко указывается на обратной стороне ёмкости. По истечении времени, продукт не будет уже иметь тех полезных свойств и биологических ценностей, на которые рассчитывает потребитель.

Максимальный срок хранения порошкового протеина с точки зрения медицины

В некоторых источниках, срок годности протеина после вскрытия, указывается - не более 6 месяцев, с учётом того, что продукт обладает высоким качеством. В принципе, при открытой упаковке, время употребления составляет не более одного года, если соблюдаются условия хранения. Причём, во время употребления, не должно быть горького привкуса, разводится должен продукт как обычно, не иметь плесени и по цвету - без каких-либо оттенков. При сомнительном виде и резком запахе белковой смеси, не стоит даже задумываться об употреблении.

Если смесь изготовлена из качественных ингредиентов, то большому риску, употребляя продукт после 6 месяцев, атлеты не поддаются. Эффект укрепления мускулатуры явно будет не тот, а максимальное побочное действие - расстройство желудка. Если же вы хотите минимизировать риски расстройства, то к примеру, можно добавлять протеин при изготовлении пирога.

Сроки хранения жидкого протеина

Широко известно, что усвоение жидкого белка организмом лучше, но и сроки хранения - меньше. Изготовитель, касательно срока годности протеина после вскрытия, категоричен - не более одного месяца.

Производство сыворотки предусмотрено в ампулах и бутылочных нормах. Естественно, что употребление протеина в ампулах наиболее практично, чем в другой таре. Здесь, непосредственное вскрытие проводится перед приёмом, а бутылочку с сывороткой необходимо дозировать и в открытом состоянии она находится дольше. Следовательно, в такой таре срок годности протеина после вскрытия, минимизируется и составляет две недели.

Условия хранения белка в жидком состоянии указаны на упаковке: хранить в прохладном месте, исключая прямые попадания солнечных лучей. Как и сухая протеиновая смесь, сывороточный белок теряет свои свойства по истечении установленного срока. Желаемого эффекта достигнуть можно только с помощью высококачественного продукта, в противном случае неизбежно расстройство микрофлоры кишечника.

Конечный срок употребления протеина указывается производителем на упаковке. В герметичном состоянии и при соблюдении условий хранения, продукт не портится продолжительное время: сухой - 2 или 3 года; сывороточный - 1 месяц. Срок годности протеина после вскрытия: сухой - 6 или 12 месяцев; сывороточный - 14 дней.

Производители белковых смесей нередко уменьшают фактический срок годности продукта, но во избежание побочных эффектов не следует употреблять протеин по истечении времени - в продукте возникают нежелательные бактерии, которые нарушают функции желудочно-кишечного тракта. Также, добиться желаемого результата - не получится, так как протеиновый коктейль теряет свои свойства.

Срок годности протеина

В современном мире здоровый образ жизни для многих наших современников - не только фраза-клише. Все больше людей проводят свободное время в спортивных залах, а не дома на любезных сердцам диванах. По мере погружения в тему у новичков возникает множество вопросов по спортивному питанию. Мы ответим на те, которые касаются сохранения качества спортивных продуктов в течение определенного времени: срок хранения протеина, сколько хранятся белковые добавки, возможность употребления спортивного питания после истечения срока годности, указанного производителями.

Протеины и их источники

Протеины, они же белки - это состоящие из аминокислот органические вещества со сложной молекулярной структурой, выполняющие в организме множество функций, главная из которых - строительная. Различают естественные источники протеинов - продукты питания, и искусственно полученные, тем не менее натуральные - белковые концентраты без балластных углеводов и жиров. Из концентратов получают разведенный протеин или по-другому - протеиновый коктейль.

Для чего применяют спортивное питание

Повышения показателей выносливости и роста мышечной массы невозможно добиться без поддержания необходимого уровня свободных аминокислот в крови. Для этого спортсмену необходимо повышенное количество белков, а этого нельзя добиться, получая протеины только с приемами пищи. В этом случае придется много и часто питаться, что является прямой дорогой к расстройству пищеварения. И вот тогда на помощь приходит спортивное питание.

Белок в добавках частично расщеплен, что делает его легче для усвоения, и аминокислоты поступают в кровь быстрее. Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса, да еще и не один раз в день. Так что полезность и необходимость протеинового коктейля для любителей спорта очевидна. Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы и являются безопасными для здоровья.

Однако необходимо помнить о качестве и не забывать, что протеин имеет срок годности и, как любой другой продукт, может испортиться. Поэтому нужно обязательно обращать внимание на то, какой срок годности производитель указывает на упаковке.

Виды добавок

Производители предлагают следующие типы белковых спортивных добавок:

• Молочные протеины. По сути, это сухое молоко, очищенное от жиров, и с добавлением витаминов. Самый популярный из молочных - сывороточный протеин. Он хорошо усваивается и содержит минимальное количество лактозы.
• Яичные протеины. Этот тип уступает молочным в востребованности, хотя выигрывает в скорости усвоения. Однако он имеет специфичный вкус. Присущая яичному протеину горчинка не всем по вкусу.
• Протеин на основе соевого белка. Его выбирают вегетарианцы. Также из-за нулевого содержания жиров он рекомендован в период так называемой сушки.

Различаются добавки и по времени усвоения и по времени применения.

Правила приема просты. Сухую порцию следует развести любой жидкостью: водой, молоком или соком, и выпить. Следите, чтобы жидкость не была горячей, так как белок может свернуться. Дневная порция определяется индивидуально. Рекомендации и инструкции по применению протеинов указываются производителем на упаковке. Где, кстати, указано и сколько хранится этот продукт.

Срок годности запечатанного протеина

Сколько можно хранить запечатанный протеин зависит, в том числе, от страны-производителя. Без нарушения целостности упаковки хранится протеин в виде сухих смесей от шести месяцев до нескольких лет. Норма верхней границы у протеина европейского производства - два года, у американского - три года. Для жидких форм установлена норма - один месяц.

Хранение протеина после вскрытия

Срок годности протеина после вскрытия упаковки и контакта порошка с воздухом значительно снижается и составляет две-три недели для протеина, изготовленного в Европе, и месяц для американского. Длительное хранение открытой пачки снижает эффективность продукта, приводит к потере полезных качеств. Принимать такой препарат бессмысленно.

Хранение вскрытой упаковки протеина производится в сухом и темном месте при комнатной температуре. Сухие смеси можно хранить в температурном диапазоне +5-+25 градусов.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей на упаковку и не храните её в непосредственной близости от источников тепла - батареи или плиты. При попадании влаги в смесях начинают размножаться вредоносные бактерии, и они быстро портятся. Прием такого продукта однозначно может привести к отравлению.

Не оставляйте надолго негерметично закрытые упаковки - в порошках легко могут завестись пищевые жуки и их личинки. Если вас смущает неприятный запах смеси или она поменяла цвет, коктейль имеет горький привкус, ни в коем случае не употребляйте такой продукт.

Срок годности разведенного протеина

При комнатной температуре - 3-4 часа, в холодильнике - 5 часов. Во избежание отравлений готовьте его непосредственно перед употреблением. Вкус просроченного коктейля неприятный, а впоследствии может появиться неприятный запах и изо рта.

На что обращать внимание при приобретении

При производстве белковых добавок большое значение имеют стерильность, состав и содержание консервантов в смесях. Поэтому рекомендуем приобретать спортивное питание только известных производителей и только в специализированных магазинах.

При покупке проверьте герметичность упаковки - этикетка и пленка не должны быть повреждены. И обратите внимание на указанный срок годности. Если близится время окончания срока, то лучше не приобретать такой товар.

Не упускайте из виду, что условия хранения в магазине могут не соответствовать стандартным требованиям. Популярность и востребованность спортивного питания привела к появлению подделок. Внешне сухую белковую смесь сложно отличить от обычной муки, чем и пользуются мошенники. Дома подлинность и натуральность протеина возможно протестировать горячей водой. От воздействия горячей воды белок сворачивается. И не забывайте про свойство белка разбухать в воде.

Хранение жидкого протеина после вскрытия

Сыворотку протеина поставляют в ампулах и бутылках. Ампулы гораздо более практичны для применения - они дозированы на один прием, и вопрос их хранения отпадает.

Хранить жидкий протеин в бутылках после вскрытия можно не более двух недель в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Можно ли употреблять просроченный протеин

Большинство знатоков уверены, что белковая спортивная добавка с истекшим сроком годности до 12 месяцев не принесет вреда. Только вот пользу от нее вы тоже вряд ли получите. Но факт остается фактом - просроченный протеин, или на грани просрочки, значительно дешевле, и спрос на него огромный.

Употреблять просроченный (до 12 месяцев) протеин можно, но нужно ли - решать вам. Даты, указанные на упаковке, говорят о том, что в указанный промежуток времени товар будет отвечать требованиям потребителей и ни в коем случае не принесет вреда. Ну а по истечении срока годности производитель не несет ответственности за последствия принятия, по сути, бесполезного продукта.

Принимая решение, употреблять или нет просроченное спортивное питание, подумайте, что это просто несвежий белковый продукт, аналогичный протухшему мясу или скисшему молоку. Что обычно случается от принятия в пищу подобных продуктов? Ответ очевиден - пищевые расстройства различной степени тяжести.

Просроченный более чем на один год продукт принимать категорически не рекомендуется. Признаки отравления протеином с истекшим сроком годности - неприятный вкус во рту, диарея и метеоризм.

Суммируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что принимая решение об использовании спортивной добавки с истекшим сроком годности, необходимо руководствоваться здравым смыслом, ставя в приоритет, прежде всего, сохранение своего здоровья, ради которого вы и занимаетесь спортом.

Сколько полезной информации. Про срок годности я обычно читаю на упаковке и старюсь выпивать протеин до его истечения. А вот о температуре хранения не задумывалась раньше. А это важно, иначе прием спорт питания не будет иметь смысла.

Интересная статья о протеине. Подчерпнула для себя из статьи, на что нужно обращать внимание при выборе протеина.